Nourrir les villes, un enjeu pour demain

On estime qu’en 2050, les 2/3 des habitants du monde vivront dans les villes. Comment garantir l’approvisionnement en nourriture quand les villes engloutissent de plus en plus de terres agricoles ? Complexes agro-industriels à la périphérie des villes ou maraîchage urbain ? Différents modèles ont récemment vu le jour, aux antipodes les uns des autres, soit autant de propositions qu’examine ce documentaire, parfois provocant. Pour répondre à l’enjeu, quelles sont les voies déjà explorées et celles qui restent à imaginer ?

Entre une agriculture de plus en plus industrialisée et des productions bio, des potagers collectifs et des serres géantes, ce documentaire passe en revue quelques exemples. Près de Bangalore, en Inde, l’agronome néerlandais Pieter Smeets a ainsi créé un « agro-parc » géant, censé approvisionner la mégapole de façon plus efficace. Berlin, à l’inverse, est devenue la capitale de l’urban farming, ou agriculture urbaine, un mouvement qui a le vent en poupe.

De nombreux projets se développent notamment sur l’ancien aéroport de Tempelhof et à Kreuzberg, à travers jardins partagés et réseaux de consommation locaux. À Bâle, Roman Gaus, lui, investit les toits d’usine pour faire de la pisciculture et du maraîchage. Des expériences qui, selon Felix zu Löwenstein, représentant de la filière bio allemande, ne suffiront pas à nourrir la ville de demain : dans son livre Food crash, il sonne l’alarme face à la disparition des terres agricoles.

L’avis du comité de sélection du festival ALIMENTERRE

« Face à un constat similaire sur le défi alimentaire mondial, les solutions proposées dans ce film sont bien différentes : les experts s’opposent, avancent des arguments contradictoires, le débat est ouvert ! Le choix est entre les mains des citoyens et consommateurs que nous sommes tous, il est important de le faire de façon éclairée… »

Sélection officielle du festival ALIMENTERRE 2014