Affiche du film

Cholestérol : le grand bluff

Un film de Anne Georget

 2016  France  Documentaire  Prise de vue réelle  52 et 82 min  Couleur  Mode de production : Télévision

 Montage : Valérie Salvy

Producteurs :
Distributeur :

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Dernière mise à jour : 8 juillet 2020

Ce documentaire décrit comment le cholestérol a été érigé en coupable idéal des maladies cardio-vasculaires par une série d’approximations scientifiques et par les intérêts économiques conjugués de l’industrie agroalimentaire et des laboratoires pharmaceutiques.

Dans ce documentaire, Anne Georget pose la question « Comment s’est construit le dogme d’un cholestérol coupable alors qu’il est une substance indispensable à la vie ? ». Pour y répondre, elle donne la parole à des chercheurs en médecine, des cardiologues, des journalistes médicaux et des nutritionnistes qui expliquent ce qu’ils estiment être des conclusions scientifiques biaisées et un vaste mensonge.

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