2001, l’odyssée de l’assiette
Un film de Alain Lasfargues
• 1998 • France • Documentaire • Prise de vue réelle • 52 mn • Couleur • Mode de production : Télévision • VF
• Scénario : Gérard Pouradier
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Fiche créée le : 9 septembre 2008 / Dernière mise à jour : 9 septembre 2008
80 % des aliments que nous consommons sont transformés industriellement. Derrière ces millions de repas vite faits, vite mangés, se cache une industrie aussi puissante que discrète. La recherche du profit annonce-t-elle la fin des bons petits plats ?
Pour savoir ce que nous mangeons, et à quel prix, Arte enquête dans l’arrière-cuisine de l’industrie alimentaire. Dans les usines discrètes et bien protégées, les grands prêtres de l’innovation culinaire jouent aux apprentis sorciers avec notre estomac. Accrochez-vous : c’est déjà demain.
Le film dans la Base cinéma & société
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