Quand le vent est au blé
Un film de Marie Devuyst
• 2016 • Belgique • Documentaire d’information ou reportage d’investigation • Prise de vue réelle • 71 mn • Couleur • Mode de production : Cinéma • VF
• Scénario : Marie Devuyst • Image : Marie Devuyst • Son : Valérie Mathieu, Valentine Roels • Montage : Mélisse Cottard • Musique originale : Ultimo Viene il corvo & co
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Fiche créée le : 8 juillet 2019 / Dernière mise à jour : 24 novembre 2022
Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes : les blés anciens.
Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s’organise. Un petit réseau prend forme. C’est alors que l’acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.
Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d’un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.
Pour découvrir ce film
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Les Écrans documentaires (Arcueil)Caméras des champs (Ville sur Yron)